2021年12月3日

落花生の香ばしごはん

【作り方】四万十市西土佐農業公社さんの落花生の場合

① 殻から外しお米と一緒に30分程浸水させる
② 塩をお好みで加え炊き込みコースで炊飯スタート

あら簡単!出来上がり♪
今回はお米5合に対し2パック(殻付きで200g)を使用しました。

西土佐農業公社さんの落花生はしっかり乾燥してあり

日持ちがする分水分量は少な目なので

柔らかいのがお好みの場合は落花生だけを十分浸水させ

水を含ませてください。



殻付きのままたっぷりの水でラップをかけレンジで5~10分

粗熱が取れてから再度5分を2~3回繰り返すと茹で落花生になります。

レンジにもよるので微調整してお好みの硬さを見つけてください。

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