2026年8月18日
だるましいたけ
肉厚で美味しいと高評価をいただいている「だるましいたけ」の原産地表示について
しいたけに関しては食品表示基準の改正により収穫された場所ではなく「植菌地(種菌を植え付けた場所）」を表示することが義務付けされているため、現在は徳島県から種菌を仕入れている為、産地は徳島県となります。
もぐもぐファームさんでは高知県で種菌を植菌できるように準備を進めているそうです。
2026年8月18日
肉厚で美味しいと高評価をいただいている「だるましいたけ」の原産地表示について
しいたけに関しては食品表示基準の改正により収穫された場所ではなく「植菌地(種菌を植え付けた場所）」を表示することが義務付けされているため、現在は徳島県から種菌を仕入れている為、産地は徳島県となります。
もぐもぐファームさんでは高知県で種菌を植菌できるように準備を進めているそうです。
