2025年3月24日
葉にんにく（ハーリック）
「葉にんにく（ハーリック）約100ｇ」 ヤマサ農園(徳島県）
ハーリックは葉にんにく専用品種で、葉が肉厚で幅広く、シャキシャキとした
食感が特徴です。マイルドなニンニクの香りが食欲をそそります。
おススメは「春キャベツとハーリックの豚バラぽん酢炒め」。
「ハーリックに豚肉を巻きつけた肉巻き」にしても美味しいです。
私はくるみやオリーブオイルと一緒に
ミキサーにかけてジェノベーゼパスタのソースを作って楽しんでいます。
レシピは次の投稿であげますね。
