オーガニックな生き方、社会づくりに
安心・安全な食の流通【こうせいれん】

2022年11月28日

わたなべさんの里芋

わたなべ農園さんの里芋セレベスは

柔らかくてもっちり

ぬめりも少ないので調理も簡単です

親芋はびっくりサイズですが

細々とした皮むきが不要

しかも煮崩れしにくく優秀なのです

里芋特有の甘味と旨味がしっかりしているので

お出汁だけでレンチンして

そのままお弁当の1品にしたり

米粉をまぶして揚げてみたり

つぶして粉チーズをプラスし

なんちゃってマッシュポテトなど

アレンジ次第で色々活用できる優れものです♪