2024年3月15日
農楽ファーム吉本さん
高知龍馬空港のすぐ西隣にある農楽ファーム吉本さんの圃場に
お邪魔しました。まず、案内していただいたのが新たに借り受けた
土壌改良中の圃場。土の中にくぬぎを埋め込んでその上からもみ殻
、野菜の残渣、藁をかぶせて土中の微生物の力でふかふかの土作りを
されていました。
玉ねぎは葉付きが絶対に美味しい。葉を食べて欲しいとおっしゃってました。
柔らかくて甘い葉も今だけのお楽しみ。
現在、出荷していただいている葉にんにくはまだまだ、出荷可能です。
砂地の圃場にはじゃが芋 メークインの植え付けが終わったところ。
順番にノーザンルビーやシャドークインなど植え付けるそうです。
早く植え付けしたブロッコリーには花が咲いていました。
この花もエディブルフラワーとして出荷しているそうです。
