2024年7月17日
スイートコーン(きらび)
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高知県南国市で「スイートコーンきらび」を栽培している
細川直樹さん
さつま芋紅はるかやキュウリなども栽培されている就農2年目の
若い生産者です。
「スイートコーンきらび」は糖度が18〜22度と、
とても甘く生で食べても
美味しいとうもろこしです。
細川さんから「ぜひ、生で食べて!梨みたいな甘さ」と
試食をいただいたので食べてみると本当に梨のような
さっぱりした甘さでした。
焼きとうもろこしでも茹でとうもろこしでも美味しく頂けます。
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