2024年11月1日
有機生きくらげ
ご好評をいただいている高知県南国市の合同会社グレイスファームさんの
生きくらげ
高知県初の有機JAS認証を取得されました。
「有機生きくらげ約60ｇ」
菌床の原料から全て国産で温度や湿度などをシステム管理された施設で通年栽培されています。
菌床から顔を出したきくらげは1週間程で収穫できる大きさに。
虫もある技術を使ってほとんどいないとおっしゃってました。（企業秘密）
薬剤も使用せずに一つ一つ手作業で検品して出荷して下さってるので安心
合同会社グレイスファーム代表の島田亮さん
