2021年1月19日
谷さんのみょうが
みょうがは高知県を代表する特産品の一つです。
かつおのたたきをはじめとする魚料理が豊富な県のおかげか、
にんにく、生姜、みょうが、ネギ、ニラ、大葉など香味野菜の消費も多く
それに伴い生産も盛んです。
谷さんのみょうがは空調管理等徹底したハウス栽培です。
みょうが本来のシャキシャキで香味豊かな味わいを知って欲しいと
採れたてにこだわって出荷されています。
高知県民にとってみょうがはなくてはならない野菜です。
それと同時に慣れ親しんだ野菜でもあるのですが、
谷さんの作るみょうがは肉厚でジューシー
辛味、香りともにバランスのとれたおすすめの逸品です。
