2021年7月28日
四万十みょうが
今週からお届けしている、四万十みょうがのご紹介です。
生産者は、四万十町の井上次男(つぎお)さん。
四万十町のきれいな水と土で育った、
栽培期間中農薬・化学肥料不使用の、露地栽培の美味しいみょうがです。
お芋やお米の栽培もされている井上さんが、
3年間大事に育ててやっと出荷できるようになりました。
混ぜご飯に、そうめんに、冷奴に、酢の物に・・・
甘酢漬けも・・・
油炒めも美味しいですね。
常に笑顔で自然を愛する井上次男さんの美味しい四万十みょうがは、
9月頃までのお届け予定です。
みょうがのいきいきする季節です。
