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2021年12月7日

西村さんの紅大根

塩もみした紅大根を絞って酢、洗糖、昆布で1晩漬けたら

あら不思議ほんのりピンクのお大根が

真っ赤な酢大根に早変わり。

食卓が一気に華やかになりますね。

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