2023年1月6日

ぱっくん畑さんからスタート


新年あけましておめでとうございます

今年もどうぞよろしくお願いいたします




年始最初は四万十市で他品目を栽培されている

ぱっくん畑の西村さんのご紹介です



耕作放棄地を再生し

人と環境に優しい農業をモットーに

特別栽培で安心安全な野菜や果物を

年間通して数多く育てている西村さんは

食育や農産物と加工品の融合

農業から発展できる可能性を

柔軟に思考し行動できる

マルチプレイヤーでもあります

今現在は地元四万十市で活動中の

福留シェフとのお野菜スイーツコラボも見逃せません

そんな西村さんと福留シェフの活動内容は

こちらにてご確認ください

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