2023年3月6日
菊芋チップス
南国にしがわ農園さんの自然栽培の菊芋が入荷したので スライスして塩とオリーブオイル、棚田の米粉をまぶして ホットプレートでカリカリに揚げ焼きにしました。
食べ始めたら止まらなくなる食感。 加熱すると甘みも増すので塩味と相まってさらに美味しく感じます。
個人的にはぬか漬けにして食べるのが好きです。
2023年3月6日
南国にしがわ農園さんの自然栽培の菊芋が入荷したので スライスして塩とオリーブオイル、棚田の米粉をまぶして ホットプレートでカリカリに揚げ焼きにしました。
食べ始めたら止まらなくなる食感。 加熱すると甘みも増すので塩味と相まってさらに美味しく感じます。
個人的にはぬか漬けにして食べるのが好きです。
