2023年6月30日

赤しそジュース

オクラの収穫が始まって大忙しの三宮さんの圃場を訪問。

「赤しそもまだまだあるよ」ということで私は毎年恒例の

赤しそジュースを作りました。夏の暑さを乗り切るために

お酢の効いた赤しそジュースは欠かせません。

栽培期間中農薬化学肥料不使用なのも有難いです。

手作り柴漬けにも赤しそをたっぷり入れて作りました。

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