2025年1月28日
谷田農園訪問
南国市の谷田農園の谷田かおるさんの圃場に
高生連を通じて野菜を納品させていただいている県立学校の
栄養士さんをお連れしました。
当日はあいにくの雨でしたが谷田さんから露地栽培とハウス栽培の
野菜を見せていただきました。
露地ではニンニク、ブロッコリー、キャベツ
玉ねぎなどが生育中でした。
ハウスの中では菜花が出荷を控えていました。
チンゲン菜
山東白菜
スナックエンドウには白い花が。
初夏にはししとうのハウスに変わる予定です。
栄養士さんから日頃、気になっていることなど質問があり、
明るくお話をしてくださいました。
栄養士さんからは実際に圃場を見学させていただいて生産者
の想いや野菜の成長する過程を見ることは学びが多く
日々の献立作成にも活かせると喜ばれていました。
谷田さんはお野菜を気に入って使ってくださっている東京の
おそば屋さんに弾丸で食べに行くフットワークの軽さと好奇心。
人柄の良さも魅力なんだと思いました。
