オーガニックな生き方、社会づくりに
安心・安全な食の流通【こうせいれん】

2025年3月24日

葉にんにく（ハーリック）

「葉にんにく（ハーリック）約100ｇ」　ヤマサ農園(徳島県）
ハーリックは葉にんにく専用品種で、葉が肉厚で幅広く、シャキシャキとした
食感が特徴です。マイルドなニンニクの香りが食欲をそそります。
おススメは「春キャベツとハーリックの豚バラぽん酢炒め」。

「ハーリックに豚肉を巻きつけた肉巻き」にしても美味しいです。

私はくるみやオリーブオイルと一緒に
ミキサーにかけてジェノベーゼパスタのソースを作って楽しんでいます。

レシピは次の投稿であげますね。