2026年1月29日

乾燥しいたけ

生しいたけを出荷していただいている寿産業さんの

「乾燥しいたけ30ｇ」を使って

しいたけご飯を作りました。

30ｇって意外とありますね。比較的小振りなものがたくさん

入っています。

石づきをのけてスライス、美味海（天日塩）で味付けして

薄口しょうゆを少し入れて炊飯。

しいたけの旨味がご飯にしっかり出てスタッフからは

すごくおいしかったと大好評でした。

2026年1月22日

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