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2021年2月10日

キャロットラペ

高生連に今あるもんで、キャロットラペ。

 

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岩上隼人さんのカラフルにんじん350g

田中果樹園 森下誠さんのレモン

吉本重晴さんのブロッコリー(添え)


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海工房の天日塩 美味海

 

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【材料】

・カラフルにんじん 1袋

・レモン汁 小さめレモン1個分(大さじ2くらい)

・天日塩 小さじ1

・オリーブオイル 大さじ4

・黒コショウ お好みで

 

【作り方】

千切りにした人参を塩もみして10分おく

しっかりしぼって水気を切る

レモン汁とオリーブオイルで和える

以上

 

シンプルイズベストな逸品です。

 

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