まずはシンプルに軸をパキっと取って

逆さまに

塩[おすすめは｢美味海(うまみ)｣]を

ひとつまみ

トースターで5～10分(個数による)

マッシュルームの旨味がスープとなって

湧き上がります

塩だけとは思えない風味が

口いっぱいに広がり

マツタケやトリュフを彷彿とさせる

香りが鼻に抜けていきます

そしてこちらも試して欲しい逸品

乾燥タイプはそのまま手軽に食べられます

濃縮された旨味が噛めば噛むほど蘇ります

砕いてお料理に使えば

奥行きのある味わいに

汎用性のあるドライマッシュルームは

常備しておくととても便利です