2024年12月12日

自然薯の落し汁

高知県佐川町の細木さんの　「自然薯」
自然薯は他の山芋と比べ、圧倒的な粘りの強さが特徴。
だし汁にすりおろして落し、白菜やぶなしめじといっしょに

煮てみそ汁にしました。

寒い季節にほっこり、温まります。

2024年12月9日

年末年始のお休み

2024年12月6日

自然薯（じねんじょ）

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四万十レンコン

2024年11月23日

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