2023年7月12日
Idea Farmさんのお野菜
IdeaFarmさんから珍しいお野菜の画像が届きました。
「ブラックのジョー」という栗かぼちゃのご案内です。
この目を惹くネーミング。黒いからブラックなんだろうなあと思いましたが
なんでジョー？と思ったら、「ブラックの果皮が常（ジョー）に保たれる」というのが由来なんだそうです。納得しました。
黒皮の栗かぼちゃで重さは1.5kg～2ｋｇ
食べ方はいつものように煮物と天ぷらに。煮物はこれでもかというほど粉質で、
ホクホク以外に言葉が見つからないくらいホクホクです。
天ぷらも甘味があってとてもおいしく、これぞ栗かぼちゃといった感じです。
「カカイパンプキン」
このカカイパンプキンは果肉を食すのではなく、種（パンプキンシード）
を食用とする珍しいカボチャです！
珍しいお野菜が大好きな私としてはちょっと食してみたいと思っております。
どちらも7/17(月)入荷予定です。
